Pastís de carn

Pastís de carn

INGREDIENTS:

  • 1 làmina de pasta de full
  • Patata laminada
  • Carn picada
  • Marinada WG French Garden*
  • Poma laminada
  • Foie
  • 1 branca de grosella

PREPARACIÓ:

  • A una safata d’alumini, posem una làmina de pasta de full i tallem el que sobra
  • Posem una capa de patata laminada (previament bullida al microones durant 8 minuts)
  • Després, una capa de carn picada barrejada amb marinada WG French Garden, una capa de poma laminada, una altra capa de foie, una altra capa de carn picada amb marinat WG French Garden i una última capa de patata que pintem amb el mateix marinat i foie a trossets que es vegin per fora
  • Decorem amb unes trenes de pasta de full i una branca de grosella
  • Posar al forn 30’ a dalt i abaix a 180º. A mig fer, es baixa a 150º perquè la pasta de full no es cremi. Acabem a 180º

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció La Botigueta

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *