Mini filet Wellington

Recepta de l’Anna Paris

INGREDIENTS:

  • Vedella o porc
  • Sal i pebre
  • Mantega
  • Bolets
  • Salsa fragola*
  • Mostassa antiga
  • Mostassa dijon
  • Pasta de full
  • Marinada Boscaiola*

PREPARACIÓ:

  • Fem uns daus de filet amb vedella o porc i els salpebrem.
  • Posem mantega a una paella i els saltegem lleugerament.
  • Afegim la barreja de bolets, dos cullerades de salsa fragola, una de mostassa antiga i una de mostassa dijon.
  • Ho barregem tot bé i retirem del foc (el filet no s’ha de coure massa només s’ha de marcar).
  • Agafem una massa de pasta de full i tallem rectangles on ens càpiga un dau de filet i uns quants bolets.
  • Envoliquem com si fos un regal i el pintem amb una marinada boscaiola.
  • Decorem al gust.

 

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció #LaBotigueta

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort