Llomets de vedella als fruits del bosc

Llomets de vedella als fruits del bosc

Recepta de la Mònica Adell

INGREDIENTS:

  • Rodó de vedella
  • Marinada Boscaiola*
  • Bolets a trossets*
  • Cibulet sec*
  • Salsa tallable de xampinyons*
  • Pebre als fruits vermells*
  • Nabius deshidratats*
  • Pinyons

PREPARACIÓ:

  • Tallem el rodó de vedella en filets de com a màxim dos dits.
  • Els marinem amb Boscaiola barrejada amb bolets a trossets i una mica de cibulet sec.
  • Ho posem a una safata d’alumini per a què vagi directament al forn.
  • A sobre de cada rodanja posem un tros de salsa tallable de xampinyons, una mica de pebre als fruits vermells i uns nabius deshidratats i uns pinyons i… llest per vendre-ho!

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció #LaBotigueta.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *