Llom amb polenta

,

Revista Tall

  • Tipus de carn: Porc.
  • Talls de carn: Llonces de porc.

 

Ingredients:

  • 30 gr. Marinata Soft 72003*.
  • 100 gr. d’arrebossat SG grosso 71080*.
  • 100 gr. d’arrebossat SG fine*.
  • 100 gr. Gustosì La Siciliana*.
  • Porció de polenta precuinada.

 

Preparació:

  • Marinar els talls de carn amb Marinata Soft.
  • Barrejar els dos arrebossats amb Gustosì Pagani La Siciliana.
  • Arrebossar els talls de llom amb l’arrebossat anteriorment preparat.
  • Fer rectangles de polenta i embolicar-los amb els talls de carn.
  • Lligar la carn amb un troç de cibulet i decorar amb tomàquets secs.
  • Fixar-lo tot amb un escuradents de fusta.
  • Posar-lo tot al forn a 180º durant 15 m inuts o a la paella.

 

 

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Totes les receptes que publiquem es poden fer amb qualsevol altra carn.

Al nostre establiment, podreu trobar les millors carns. Mengeu carn. És salut.

Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:

  • Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
  • Reconeixement dels professionals en l’ofici.
  • Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.
Skills

, , , , , , ,

Posted on

19 August, 2020

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *