Hamburguesa Oreo

INGREDIENTS:

• Per la massa negra de les oreo: Carn picada de vedella, ceba fregida, tinta negra de calamar, toppins de calamar.
• Per la massa blanca de les oreo: formatge tipus philadelphia, pa panko japonès. Per decorar: galetes oreo.

PREPARACIÓ:

• La massa fosca la preparem amb carn picada de vedella i la barregem amb la ceba fregida i tinta negra de calamar amb els toppings.
• La massa blanca fem una massa barrejant philadelphia amb pa panko japonès. Fem burguers de 110 grams amb aquesta massa.
• Muntem l’oreo amb una burguer fosca i una altra blanca i a sobre una altre de negra.
• Per decorar: podem posar trossos de galetes oreo per sobre.
• Cocció: forn 12 minuts a 180 grams.