Hamburguesa Mar i muntanya

INGREDIENTS:

• Burguer meat de pollastre
• Gambes pelades
• Oli
• All
• Julivert

PREPARACIÓ:

• Burguer meat de pollastre barrejada amb gambes pelades prèviament saltejades amb una mica d’oli, juntament amb la picada d’all i julivert.
• Tallem les gambes en trossos petits i les posem a la massa de la carn picada.
• Afegir a sobre la tinta del calamar.
• Donem forma i arrebosem amb arròs cuit.
• Decorem amb all i julivert per fora i unes gambetes per sobre.