Ingredients:
- 10 g d’espècies per Arrosti*.
- 100 g de Pastella Chef*.
- Pane Rústico Bianco*.
- Pangrosso Giallo*.
- 1kg de costelles de xai.
- 180 cl d’aigua mineral.
Preparació:
- Tallem les costelles i estovem amb l’estovador de carn.
- Condimentem amb les espècies per Arrosti.
- Arrebossem amb Pane Rústico Bianco i Pangrosso Giallo barrejats.
- Fregim a la paella amb molt d’oli.
*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Totes les receptes que publiquem es poden fer amb qualsevol altra carn.
Als nostre establiments, podreu trobar les millors carns. Mengeu carn. És salut.
Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:
- Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
- Reconeixement dels professionals en l’ofici.
- Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.