Carnellets

Recepta de la Mònica Adell

INGREDIENTS

  • Carn picada de porc, vedella o pollastre.
  • Foie i poma.
  • Formatge de cabra i confitura de pebrots.
  • Confitura de taronja amarga i xocolata negre.
  • Codony i brie.
  • Crema de carxofes.*
  • Crema de llimona.*
  • Pa panko.
  • Pa oriental.*
  • Pa neutre groc i taronja.*
  • Pa gouda*
  • Pa a base de verdures seques.*
  • Pa de llimona i romaní.*

 

PREPARACIÓ

  • Fem boletes de carn picada amb diferents ingredients i li donem forma rodona i rectangular.
  • Arrebossem cada tipus de carnellet amb una pa diferent.
  • La nostra proposta és (tenint la carn picada com a ingredient principal):
    – els de foie i codony amb pa panko
    – els de formatge de cabra i confitura de pebrots amb pa oriental
    – els de confitura de taronja amb pa neutre groc i taronja
    – els de codony i brie amb pa gouda
    – els de crema de carxofes amb pa de verdures seques
    – els de crema de llimona amb pa ratllat de llimona i romaní.
  • Quan ja tenim les boletes preparades (aprox 30gr/unitat) les posem en paperets de magdalenes mini i les
    posem al forn uns 12 minuts.

 

Ja estaran enllestides per servir.

*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció #LaBotigueta

Skills

, , , , , , , ,

Posted on

17 July, 2018

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort