Recepta de la Mònica Adell
INGREDIENTS:
- Mitjana de vedella
- Cielo Rosso*
- Espècies Toscana*
- Pebre*
- Carxofa a la romana*
- Tomàquet Soleggiati*
PREPARACIÓ:
- Netegem tot el greix d’un tros de mitjana de vedella deixant només el llomet i el lliguem.
- Marinem la carn amb WG (World Grill) Cielo Rosso barrejat amb espècies toscana.
- Deixem reposar unes 8 hores per a què entri bé el marinat a la carn.
- Quan estigui llest espolvoregem pebre i decorem amb carxofa a la romana i tomàquet soleggiati.
*Productes disponibles a La Botigueta del Gremi. Veure les diferents eines que us poden ajudar a la secció #LaBotigueta.