Pagani Chef són especialistes en la producció i comercialització d’aromes i ingredients exclusius per a la indústria alimentària amb llarga experiència en el suport a les carnisseries.

Se centren en les característiques del consumidor i del mercat. Per això, estan en constant desenvolupament de productes saludables i de qualitat, amb l’etiqueta Clean Label i lliure d’al·lèrgens.

Per respondre a la gran demanda de professionals del sector, presenten una àmplia gamma de productes per a la producció de cuits, emulsionants i embotits respectant la tradició i ressaltant el sabor natural.  

Els destacats per a productes tradicionals: hamburgueses, salsitxes i embotits

 

 

PREMIX BURGER CHEF NA 66006

Per a l’elaboració d’hamburgueses, obtenint un producte suau, però ben unit i un sabor delicat. Sense al·lèrgens.

PREMIX SALSICCIA NATURAL 66101

Per a l’elaboració de la salsitxa natural amb tot el sabor tradicional. Aporta un color brillant i un llarg manteniment. Sense sulfits i lliure d’al·lèrgens.

PREMIX TRAMEZZINI NA 66703

Per a la producció de sandvitxos de carn, obtenint un producte suau, però ben unit amb un sabor delicat. Sense al·lèrgens.

MIX MORTADELLA COMPLET 48041
Una mescla completa amb aroma, dissenyada per a donar i realçar les notes típiques de la mortadel·la tradicional. Sense al·lèrgens.

MIX PATE PERFORMANCE

Mescla completa per a l’elaboració del paté tradicional. Ideal per obtenir una massa amb una gran capacitat d’extensió, suau i compacta, amb un perfil aromàtic propi on predomina el sabor del pebre i la ceba amb unes lleugeres notes picants.

MIX WURSTEL COMPLET

Mescla completa enriquida com aroma, dissenyada per a donar sabor, fragància i estructura al producte final. Ideal per a realitzar productes emulsionants de porc i carn de vedella (lleugerament picant) com, per exemple, hot dogs, salsitxes, etc.

 

Gustosì i Etniké, les marinades imprescindibles

 

A més a més, Pagani Chef destaca per la seva Línia Gustosì, que aporta un increïble sabor, cremositat i brillantor a la seva composició que s’adapta perfectament a cada carn. Com a novetat d’enguany, ha presentat la nova gamma Etniké.

Les dues primeres marinades Etniké de Pagani Chef són la Teriyaki, de sabor clàssic, i la Teriyaki Lemongrass, amb un toc d’herba llimona.

Ambdues combinen perfectament amb les carns i aporten un sabor característic agredolç de la cuina oriental, amb la qual els amants de la soja i la cuina japonesa en podran gaudir sense patir intoleràncies i al·lèrgies alimentàries. Sense al·lèrgens, gluten ni colorants afegits, també baixa en sal.

L’opció més saludable per aportar un extra sofisticat a les presentacions de l’aparador de les carnisseries. Ideal per a carns blanques o vermelles, plats cuits o fregits i també, exquisides per marinar el peix.

Aquesta és una petita mostra de la millora dels productes tradicionals aplicant solucions Pagani Chef. Per a més informació contacta amb nosaltres i t’atendran els nostres professionals:

https://landing.fratellipagani.it/productos-carnicerias/?utm_source=newsletter&utm_medium=gremibcn&utm_campaign=20201201

 

Uneix-te a la família Pagani i descobreix cada setmana noves receptes creatives i innovadores.

www.paganichef.it/es/contactos/

Instagram: www.instagram.com/paganichef/

Email: marketing@fratellipagani.it

 

Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:

  • Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
  • Reconeixement dels professionals en l’ofici.
  • Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort