Per què no compartim la mateixa recepta amb els teus convidats virtuals? Podeu menjar el mateix però cadascú a casa. Compartiu la recepta amb qui no podreu reunir-vos en aquest Nadal tan atípic. Prepareu-la junts!
Les noves tecnologies ens permeten fer-ho! I compartirem un bon àpat de Nadal… tot i la distància. Veja’m què us sembla aquesta recepta:
Jarret de vedella
Ingredients:
- 4 jarrets de vedella de 350 g
- 1 ceba
- 2 porros
- 5 pastanagues
- 4 tomàquets
- 1 tasseta d’oli d’oliva
- Sal i pebre
- 1 l. de brou
- 250 g de bolets de temporada
Per a la picada:
- 10 ametlles torrades
- 10 avellanes
- 1 llesca de pa fregit
Elaboració:
Feu una picada. Salteu els bolets en una paella En una altra paella escalfeu els jarrets durant 5 minuts a foc molt calent. Quan els tinguem daurats afegim, les pastanes, els tomàquets i ho poseu tot en una cassola amb el brou durant 1 hora. Afegiu la picada i els bolets… i deixeu que agafi els sabors.
Les millors propostes per al teu menú de Nadal. Gaudim amb il·lusió d’un Nadal diferent. Anticipa els teus encàrrecs al teu establiment de confiança
Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:
- Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
- Reconeixement dels professionals en l’ofici.
- Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat.