Zucotto de croquetes

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Revista Tall

  • Tipo de carne. Vacuno.
  • Cortes de carne: Filete de falda, punto de pechuga

 

Ingredientes para 1 kg de carne:

  • Premix para carne picada a elección.
  • 100-150 gr de agua fría.
  • 10 gr. Marinata Chef 72001*.

 

Masa de croquetas de patata:

  • 100 gr. premix crochette 65005*.
  • 270 gr. de agua.
  • 100 gr. de Gustosì La Boscaiola*.

 

Preparación:

  • Llenar un molde de aluminio con la masa de croquetas (se puede llenar el molde con jamón antes de abocar la masa de croquetas).
  • A continuación, poner encima la masa de carne picada que se tiene que preparar.
  • Desenrollar y untar con Gustosì Pagani La Boscaiola.
  • Al horno a 180° durante 15 minutos.

 

*Productos disponibles en La Botigueta del Gremi. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.

En nuestro establecimiento podréis encontrar  las mejores carnes. ¡Comed carne! Es salud.

 

Recordad que los establecimientos agremiados os ofrecen garantía de calidad gracias a nuestro sello, que implica:

  • Compromiso, que los productos son de la máxima calidad.
  • Reconocimiento de los profesionales en el oficio..
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Habilidades

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Publicado el

19 19UTC agosto 19UTC 2020

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