Ternera a la siciliana
Cocinado
La Mònica Adell nos presenta un elaborado sencillo y gustoso a la vez, que puede consumirse como un plato principal o como acompañamiento de pasta
INGREDIENTES
- 1 1/2 kg de bistec de ternera.
- Dos botes pequeños de alcaparras.
- Tomate semi-seco en aceite, de Menú.*
- Olivas, de Menú.*
- Queso.
- Marinado de Pagani La Siciliana.*
PREPARACIÓN
- Cortamos el bistec de ternera a dados pequeños.
- Añadimos los dos botecitos de alcaparras, el tomate, el queso también a dados pequeñitos y las olivas sin hueso a trozos.
- Añadimos el marinado y ya queda listo para servir.
Recomendaciones para cocinar
- Se puede hacer a la brasa o frito en la sartén, pero lo recomendamos como añadido a la pasta hervida en lugar de cualquier salsa boloñesa.
- También queda mucho mejor acompañado de un flan de arroz hervido.
- Es preferible usar olivas verdes y negras mezcladas.
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