Receta de jarrete de ternera

 

¿Por qué no compartimos la misma receta con nuestros invitados virtuales? Podéis comer lo mismo pero cada uno en su casa. Compartid la receta con quien podréis reuniros en esta Navidad tan atípica. ¡Preparadla la juntos!

Las nuevas tecnologías nos permiten hacerlo. Y compartiremos una buena comida de Navidad… a pesar de la distancia. ¿Qué os parece la receta que os proponemos?:

Jarrete de ternera

Ingredientes:

  • 4 jarretes de ternera de 350 g
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 5 zanahorias
  • 4 tomates
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 l. de caldo
  • 250 g de setas de temporada

Para la picada:

  • 10 almendras tostadas
  • 10 avellanas
  • 1 rebanada de pan frito

 

Elaboración:

Haced una picada. Saltear las setas en una sartén En otra sartén, calentar los codillos durante 5 minutos a fuego muy caliente. Cuando los tengamos dorados añadimos, las zanahorias, los tomates y se pone todo en una cazuela con el caldo durante 1 hora. Añadid la picada y las setas … y deja que  vaya cogiendo los sabores.

Las mejores propuestas para tu menú de Navidad. Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos en tu establecimiento de confianza

 

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Habilidades

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Publicado el

11 11UTC diciembre 11UTC 2020

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