Pastel de carne

Pastel de carne

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de pasta de hoja
  • Patata laminada
  • Carne picada
  • Marinada WG French Garden*
  • Manzana laminada
  • Foie
  • 1 rama de grosella

PREPARACIÓN:

  • En una bandeja de aluminio, ponemos una lámina de pasta de hoja y cortamos lo que sobra
  • Ponemos una capa de patata laminada (previamente hervida en el microondas durante 8 minutos)
  • Después, una capa de carne picada mezclada con marinada WG French Garden, una capa de manzana laminada, otra capa de foie, otra capa de carne picada con marinada WG French Garden y una última capa de patata que pintamos con el mismo marinado y foie a trocitos que se vea por fuera
  • Decoramos con unas trenzas de pasta de hoja y una rama de grosella
  • Poner en el horno 30 minutos arriba y abajo a 180°. Cuando pasen 15 minutos, se baja a 150° para que la pasta de hoja no se queme. Acabamos a 180°

*Productos disponibles en La Botigueta del Gremi. Ver las diferentes herramientas que os pueden ayudar en la sección La Botigueta

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