Lomo con polenta

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Revista Tall

  • Tipo de carne: Cerdo.
  • Cortes de carne: Llonzas de cerdo.

 

Ingredientes:

  • 30 gr. Marinata Soft 72003*.
  • 100 gr. de rebozado SG grosso 71080*.
  • 100 gr. de rebozado SG fine*.
  • 100 gr. Gustosì La Siciliana*.
  • Porción de polenta precocinada.

 

Preparación:

  • Marinar los cortes de carne con Marinata Soft.
  • Mezclar los dos lomos con Gustosì Pagani La Siciliana.
  • Rebozar los cortes de lomo con el rebozado anteriormente preparado.
  • Hacer rectángulos de polenta y envolverlos con los cortes de carne.
  • Ligar la carne con un trozo de cebollino y decorar con tomates secos.
  • Fijarlo todo con un palillo de madera.
  • Ponerlo todo al horno a 180° durante 15 minuts o a la sartén.

 

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Habilidades

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Publicado el

19 19UTC agosto 19UTC 2020

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