Hamburguesa Pokemon
Elaborados
INGREDIENTES:
- 40 gramos de burguer meat de ternera.
- 40 gramos de burguer meat de pollo.
- 40 gramos de crochette.
Para preparar la crochette:
- 100 gramos de crochette.
- 270 gramos de agua fría.
- Una cucharada sopera de crema de queso.
Para dar color a la crochette:
- Para el verde, añadiremos al preparado 15-20 gramos de polvo de espinacas.
- Para el amarillo, añadiremos dos cucharadas de cúrcuma.
PREPARACIÓN:
- Hacer 40 gramos de cada masa y hacer tres bolas.
- Ponerlas sobre un papel de hamburguesa.
- Apretamos con la máquina de hacer hamburguesas y le damos forma de corazón con un molde (ver las diferentes herramientas que os pueden ayudar en la sección #LaBotigueta).
- Para decorar, ponemos, en medio, una rodaja calabacín deshidratado.
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