Croissant de puerro y queso Scamorza

Ingredientes:

  • 120 g. di Gransalsa de puerros.*
  • 90 g. di Grancrema de scamorza.*
  • 50 g. de Fiokki de patata.*
  • 400 g. de carne picada bien fina.
  • 3 lonzas de 25 g. de jamón cocido.
  • 80 g. de queso Parmesano.
  • Sal y pimienta.

 

Preparación:

  • Mezclar y pastar la carne con el queso Parmesano, la sal, la pimienta, la Gransalsa de puerros, la Grancrema de scarmorza y los “Fliokki” de patata.
  • Extender la masa de pasta de hojaldre.
  • Colocar la rodaja de jamón cocido.
  • Añadir la masa de carne de manera homogénea sobre la masa de pasta de hojaldre, recubriéndola completamente.
  • Cortar la masa de pasta de hojaldre emplenada en 8 triángulos iguales.
  • Pintar amb huevo batido y decorar con semillas de amapola.

 

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Habilidades

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Publicado el

15 15UTC enero 15UTC 2021

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