Brochetas de carne

Ingredientes:

  • 1 tomate semiseco “soleggiati”*.
  • 1 cebolllita al vinagre balsàmico
  • 1 cuarto de alcachofa “freschezza” en aceite de girasol*.
  • 1 champiñón en aceite de girasol*
  • 40 g. de lomo de cerdo en filetes finitos.
  • 1 lámina de queso Edamer o Emmenthal.

 

Preparación:

  • Extender el filete de carne.
  • Extender la lámina de jamón cocido y envolver en su interior la lámina de queso.
  • Colocar el queso y el jamón sobre el filete de carne.
  • Decorar con el tomáte semisec “solegiatti”, los cuartos de alcachofa y la cebolla al vinagre balsámico fijando los ingredientes con un palillo.

 

*Productos disponibles en La Botigueta del Gremi. Todas las recetas que publicamos se pueden hacer con cualquier otra carne.

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Habilidades

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Publicado el

16 16UTC enero 16UTC 2021

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