Receta de Mònica Adell
INGREDIENTES:
- Mediana de ternera.
- Cielo Rosso.*
- Especies Toscana.*
- Pimienta.*
- Alcachofa a la romana.*
- Tomate Soleggiati.*
PREPARACIÓN:
- Limpiamos la grasa de un trozo de mediana de ternera dejando solo el lomo y lo ligamos todo.
- Marinamos la carne amb WG (World Grill) Cielo Rosso ligado con amb especies Toscana.
- Dejamos reposar sobre 8 horas para que penetre bien el maridado en la carne.
- Cuando esté listo espolvoreamos pimienta y decoramos con la alcachofa a la romana y el tomate soleggiati.
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