Bife de ternera a la italiana

Receta de Mònica Adell

INGREDIENTES:

  • Mediana de ternera.
  • Cielo Rosso.*
  • Especies Toscana.*
  • Pimienta.*
  • Alcachofa a la romana.*
  • Tomate Soleggiati.*

PREPARACIÓN:

  • Limpiamos  la grasa de un trozo de mediana de ternera dejando solo el lomo y lo ligamos todo.
  • Marinamos la carne amb WG (World Grill) Cielo Rosso ligado con amb especies Toscana.
  • Dejamos reposar sobre 8 horas para que penetre bien el maridado en la carne.
  • Cuando esté listo espolvoreamos pimienta y decoramos con la alcachofa a la romana y el tomate soleggiati.

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