El Gremi  te ofrece la posibilidad de ampliar y perfeccionar tus conocimientos y los de tus trabajadores en el oficio. Para vender más, es necesario saber qué quiere el cliente e, incluso, poder anticiparnos y ofrecerle todo un abanico de posibilidades. El catálogo de cursos online del Gremi es la fórmula ideal para hacer compatible la formación con las agendas sobrecargadas de determinadas épocas del año, lo que permite además de que los alumnos aprendan cómodamente desde su lugar de trabajo o el lugar desde el que se encuentren sin tener que desplazarse, sino que motiva a continuar aprendiendo. Los alumnos (nosotros mismos y nuestros trabajadores) serán capaces de preparar elaborados de tipologías diferentes con la finalidad de llegar a más público y, por lo tanto, de incrementar las ventas.

Los cursos online SON LAS GRABACIONES DE LOS CURSOS REALIZADOS EN EL GREMI DE CARNISSERS (no son documentos en pdf o word) y están impartidos por profesionales con años de experiencia en el sector y reconocidos internacionalmente. Podéis encontrar el curso más adecuado a vuestro establecimiento o bien aquel que mejor se adapte a vuestras ventas.

El precio para agremiados o amigos del Gremi es de 67,50€ (es necesario que tengáis vuestro código de descuento solicitándolo en info@gremicarnissers.com o bien llamando o enviando un whatsAPP al móvil 601 317 744).

Catálogo online:

Curso de Elaboración de Hamburguesas y Roll Meats, por Cinta y Yolanda Casternado: Curso dividido en dos videos formativos donde ampliaréis las diferentes fórmulas para elaborar hamburguesas y descubrir nuevas combinaciones, auténticas y originales. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso de la Carnicería al Horno, por Mònica Adell: En este curso os ofrecemos propuestas muy sencillas e interesantes con elaborados  que vuestros clientes agradecerán y valorarán puesto que solo los tendrán que introducir al horno. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curs Fusión Carnicería y Pastelería, por Manuel Santos: El maestro Manuel Santos (de Sevilla) presenta toques de decoración en elaborados cárnicos, que nos ayudarán a vender más y que nos darán un punto diferencial y de elegancia a nuestra vitrina. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso Elaboraciones de Primavera – Sant Jordi, por Cinta y Yolanda Casternado: Elaborados de Primavera y  especial Sant Jordi. Para esta estación del año y una fiesta tan especial como Sant Jordi llena tu vitrina de rosas, otras flores y elaborados cárnicos muy innovadores que enamorarán tus clientes. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso Especial de Innovación en Barbacoes, por Cinta y Yolanda Casternado: Os ofrecerán propuestas muy innovadoras, para presentar y para disfrutar, de barbacoas muy especiales con formas, aromas y sabores que no dejarán indiferente a vuestros clientes. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso de Presentación de Bandejas de Queso y Embutidos, por Olga Arrollo: Diferentes propuestas y consejos de presentación de bandejas de embutidos, quesos y patés que lucirán en las mesas y serán las estrellas de cualquier celebración, además de que harán disfrutar a vuestros clientes y a sus invitados. Mira lo que podrás aprender en este curso haciendo clic en este ENLACE.


Curso de Cuina para Carnicerías, por Teresa Olivella: Sé tú el chef de tus clientes. No tengas miedo a preparar elaborados originales. Da el paso y ofrece tus productos propios. Te facilitaremos las claves de cómo hacerlo. Mira lo que aprenderéis a hacer en este curso,  ENLACE


Curso de Iniciación a la Elaboración Innovadora, por Cinta y Yolanda Castenado: La innovación en vuestro establecimiento y en los elaborados os permitirá incrementar la rentabilidad del negocio, ofreciendo nuevas presentaciones que capten la atención de los clientes y lo que permitirá diferenciaros de la competencia. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso de Elaboración de Patés, Micuit y Fiambre, por Ana Paris: Os presentamos un curso con indicaciones de las elaboraciones de patés micuits y fiambres artesanos, con una presentación excelente e innovadora. Mira lo que aprenderás a realizar en este curso en este ENLACE


Curso Navidad en las Carncerías, por  Mònica Adell:  El curso nos presentará elaborados especialmente indicados para la época navideña. Se plantea como una propuesta formativa de continuidad del curso De la Carnicería al Horno. En este ENLACE podéis ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis a realizar en este curso.


Curso de Canapés y otras Delicatessen, por Albert Fusté: Los clientes valoran cada vez más todo aquello que signifique ahorro de tiempo con productos excelentes para celebraciones especiales. Os daremos ideas para que las podáis ofrecer a vuestros clientes y luzcan en sus mesas. En este ENLACE podràs ver las imágenes de los elaborados que aprenderéis ea realizar en este curso.


Curso de Elaborados de Navidad: Rellenos de Aviram y Conejo, por Ana Paris: Innovación y elegancia que harán lucir vuestros mostradores en unas fechas tan significativas. Con una buena previsión de pedidos y organización, podréis dar servicio de valor añadido al negocio. Mirad este ENLACE y veréis lo que no os podéis perder.


Curso de Rellenos Innovadores, por Cinta y Yolanda Casternado: Tradición e innovación que, con una buena combinación de ingredientes, ofrecen rellenos muy sabrosos y visualmente atractivos, que despertarán el interés de los clientes. Mirad qué elaborados más originales en el ENLACE a este vídeo.


Curso de Cocina: Croquetas, Canelones y Moussaka, por Teresa Olivella: Un curso más que interesante para poder ofrecer un servicio de valor añadido a vuestro cliente. ¡Qué mejor que ofrecer un producto de calidad y casero! Mirad qué productos más buenos en este ENLACE.


Curso de Iniciación a la Elaboración con Aviram y Conejo, por Ana Paris: Este curso se caracteriza por la elaboración con aves y conejo, detalles y cantidad de posibles elaborados que se pueden vender en vuestro establecimiento. Mira lo que aprenderás a realizar en este curso haciendo clic en este ENLACE


Curso Elaborados de Yolanda y Cinta Casternado: Haz tus elaborados  con el curso online al mismo tiempo que ves el vídeo. ¡Anímate para preparar elaborados! Te iremos indicando paso a paso en tempo real cada uno de los elaborados. En este ENLACE puedes ver las imágenes de los elaborados que aprenderás en este curso.


Nuevo Curso Elaborados II de Yolanda y Cinta Casternado: La innovación no se para y tenemos que estar preparados para las nuevas tendencias. Si te gustaron las ideas originales del curso de elaborados que ofrecieron  Yolanda y Cinta Casternado, ahora pasamos a otro nivel. En este ENLACE podrás ver las imágenes de los elaborados que aprenderás a hacer este curso. 


 

Nuevos elaborados de temporada de Pagani Chef, en colaboración con Fer, de CARNEZERIA BUEN CHENTAR: Nuevos elaborados de temporada. Empanadas, sabores de panes, pinchos y brochetas, barbacoas, rubs y porchettas… con los nuevos productos Pagani Chef para vuestros elaborados cárnicos. Para solicitar este curso es necesario que os pongáis en contacto con el Gremi para que os pueda facilitar un código especial  info@gremicarnissers.com o bien llamando o enviando un whatsAPP al móvil 601 317 744).