De manera práctica y aplicada, queremos daros las claves para que saquéis el máximo rendimiento de vuestro negocio. Queremos poner luz en el trabajo que realizáis en el día a día y cambiar el modelo de gestión que se ha aplicado “toda la vida”. Hoy en día son necesarias herramientas eficientes para los nuevos tiempos que corren. Por este motivo el Gremi ha organizado el Curso online de Escandallos y Gestión de Negocio en dos sesiones: los días 18 y 25 de enero, de 16.30 a 19h.

 

1. Primera sesión

  • 18 de enero
  • 16.30 a 19h

Temática:

La gestión como herramienta de innovación. Nociones básicas de gestión y de conceptos:

  • ¿Cuánto me costa cada día abrir mi local?
  • ¿Cuáles són los costes de personal?
  • ¿Cuál es el coste del producto versus ventas (food-coste)?
  • ¿Cuáles son mis márgenes de beneficio, cómo lo hago para cerrar el mes y saber el rendimiento de mi negocio?
  • ¿Cómo puedo implementar un herramienta sencilla y práctica que sea el “volante” de mi negocio (CUADRO DE MANDO)

 

2. Segunda sesión

  • 25 de enero
  • 16.30 a 19h

Temática:

Los escandallos de producto (CARNE FRESCA, SEMIELABORADOS Y PLATOS COCINADOS).

  • Cómo fijar los precios de venta.

Entregamos:

  • PRESENTACIÓN POWERPOINT
  • PLANTILLA ESCANDALLOS
  • CUADRO DE MANDO

 

Precio total de las dos sesiones para agremiados: 100€

Reservad vuestra plaza. ¡Son limitadas!

 

Las plazas se otorgarán por orden de inscripción. Enviad un mail a info@gremicarnissers.com o bien llamad al móvil  601 317 744.

 

Recordad que los establecimientos agremiados os ofrecen garantía de calidad gracias a nuestro sello, que implica:

  • Compromiso, que los productos son de la máxima calidad.
  • Reconocimiento de los profesionales en el oficio..
  • Garantía de pertinencia a un sector de más de 2.000 años de historia en la ciudad.
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort