abr 13, 2021 | Carn, Consum de carn, formació, Notícies, Professional, promoció
Cada vez son más los establecimientos agremiados que se apuntan a las jornadas formativas de la APP del Gremi. Atención. Tomad nota y registraos en la nueva formación aquellos que todavía no la hayáis hecho. Es muy fácil e intuitiva. La formación se... 
abr 13, 2021 | Carn, Carne, Consum de carn, Notícies
El solecito y el calorcito ya llegan. Y como siempre el Gremi arranca la campaña de las barbacoas, una campaña que ya se ha convertido en todo un clásico cuando comienza a apretar el Sol. Para hacer una buena barbacoa, el material indispensable es la carne. ... 
abr 12, 2021 | Carne, Consum de carn, formació, innovació, Notícies, Primavera, Professional, Sant Jordi
Comienza el buen tiempo. Disfrutamos de la primavera. Y la gastronomía, especialmente la gastronomía de la carne, no podía quedar fuera de este tiempo… y sobre todo de la primavera. El buen tiempo y las jornadas festivas que le acompañan, como es el caso de... 
abr 7, 2021 | Carn, Carne, Consum de carn, formació, Hamburguesa, innovació, Notícies, Professional, promoció
¿Qué podemos hacer para ampliar nuestro lineal de hamburguesas?¿Cómo podemos sorprender a los clientes / as a partir de este producto? El próximo 26 de abril en directo o en cualquier momento en diferido disfrutaremos del curso ‘Hamburguesas y Roll... 
abr 1, 2021 | bienestar animal, Carn, Carne, Consum de carn, De la granja a la mesa, Economía, Evolució humana, Ganadería, innovació, Notícies, Professional, Seguridad alimentaria, sostenibilidad medioambiental
La estrategia “De la granja a la mesa”, en el corazón del Pacto Verde Europeo, representa un cambio sustancial en la política agrícola y alimentaria de la UE, que tendrá un impacto estructural en la producción alimentaria europea y la productividad... 
mar 26, 2021 | entrevista, innovació, Notícies, plats preparats, Professional, saludable, sostenibilitat
Sanaladas es una cocina oculta especializada en ensaladas y wraps. Nace con el compromiso de mantener las señas de identidad mediterráneas, facilitar el día a día con sus preparaciones y ayudar a vivir la vida desde el cuidado y disfrute personal. En sus cocinas...