ene 15, 2020 | Carn, Carne, Consum de carn, Cursos, elaboració, etiqueta, fitxa tècnica, innovació, Jornada, Notícies, Professional
A principios de este año, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó un informe para conocer el nivel de satisfacción y confianza de los consumidores de cara al etiquetado de los productos. Este informa se elaboró gracias a una encuesta...
dic 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Nadal, Notícies, Professional
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dic 11, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Nadal, Professional, promoció
Al Gremi, ya lo sabéis, siempre nos estamos moviendo para visibilizar la carne como producto de calidad y defender el sector de todo tipo de de intrusismo. Y ahora, para la Navidad, lo que queremos es reivindicar el consumo de carne de calidad, de proximidad,...
dic 11, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Esdeveniments, General, innovació, Nadal, Notícies, Professional, promoció
Hoy en COPE Catalunya i Andorra hemos tenido una agradable charla con Pepe Collado, en la que hemos hablado de las diferentes propuestas de comidas de Navidad, y ha quedado claro que si si queréis disfrutar y sorprender a vuestros invitados tenéis que confiar en el...
dic 4, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, Nadal, promoció
Desde el sector cárnico estamos preocupados por el cambio climático. Estamos haciendo mucho. Y tendremos que hacer más, pero ¿es justo culpar a los carniceros y ganaderos de todos los problemas que comporta el efecto invernadero? No. Creemos que impulsar campañas para...
nov 30, 2019 | Carn, Carne, Comunicat, Consum de carn, elaboració, formació, General, Nadal, Notícies, promoció
¡¡¡Hablamos de la buena carne y las comidas de Navidad!!! Entrevista interesante en Cadena Cope Catalunya y Andorra con el periodista Pepe Collado, el Dr. Abel Mariné, catedrático de nutrición y bomatología y professor emérito de la Facultat de Farmacia de la...
