sep 10, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, Esdeveniments, Notícies, promoció
Este año el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram no se pierde el gran evento de Barcelona: las Fiestas de la Mercè, el próximo viernes 20 de septiembre. La avenida Reina Maria Cristina, con las fuentes de Montjuïc de fondo, será el escenario para un...
sep 9, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, Cursos, Feria, Fira, formació, iMEAT, innovació, Jornada, Notícies, Professional
Ya podéis registraros en los talleres de la próxima edición de iMeat, que tendrá lugar el 6 y 7 de Octubre en Fira de Cornellà. ¡¡No lo dejéis para el final!!! Los cursos son de aforo limitado. Es necesario reservar asiento y por eso os aconsejamos que os registréis...
sep 5, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, formació, General, innovació, Notícies, Professional, Responsabilitat Social
Os recordamos a todos los agremiados que tenemos a vuestra disposición la Guía de Prácticas Correctas a las Carnicerías (en catalán). Conseguir el nivel de seguridad alimentaria que hoy en día exigen tanto las administraciones como los clientes, presenta una...
sep 5, 2019 | formació, General, Notícies, Professional, Responsabilitat Social
Desde el pasado mas de agosto, los medios de comunicación se han hecho eco de los casos de listeriosi que han surgido, principalmente en la comunidad de Andalucía, a pesar de que también se han conocido algunos casos a otros comunidades e incluso en Alemania. Por este...
ago 7, 2019 | Carn, Carne, Consum de carn, elaboració, formació, innovació, Professional
La página web Carne y Salud nos ofrece información sobre cómo conservar la carne en nuestras casas igual que los profesionales en los establecimientos de proximidad. Desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram nos hacemos eco para que podáis aplicar estos...
jul 25, 2019 | Carn, Carne, Esdeveniments, Feria, Fira, iMEAT, innovació, Jornada, Notícies, Professional, promoció
Cena organizada por el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Província. Acto únicamente destinado a profesionales y comercios minoristas del sector cárnico y a las empresas patrocinadoras y colaboradoras. Sólo tiene que hacer clic sobre el módulo con...
jul 24, 2019 | Fira, iMEAT, Notícies, Professional, promoció
Los profesionales que quieran visitar la feria iMeat® España ya pueden registrarse para obtener su pase de manera GRATUITA. La inscripción a la feria ser realiza a través del link http://bit.ly/30QL7DX Se trata de un sistema absolutamente automatizado y...
jul 17, 2019 | formació, Notícies, Professional, promoció
El lunes 9 de septiembre, de 16 a 19h, la empresa ORVED y el Chef Rosario nos ofrecen una jornada gratuita donde aprenderás cómo utilizar la técnica de cocina al vacío en tu negocio y obtener unos resultados impresionantes. Con ejemplos prácticos en directo, te...
jul 12, 2019 | Consum de carn, elaboració, Notícies, Professional, promoció
El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram hemos participado en una tertulia muy agradable al Matí Catalunya i Andorra en Cadena Cope: se ha hablado de cómo ha cambiado el sector con Jordi Matejcek miembro de la Junta del Gremi, y con Elena Carrasco, portavoz del...
jul 8, 2019 | Consum de carn, Esdeveniments, Notícies, promoció, Sin categoría
e Continuamos con la campaña de difusión de la carne de calidad durante el verano. El pasado viernes nos invitaron a hablar sobre la buena carne en el programa, presentado durante el verano por Montserrat Rodríguez, El Matí a Cope Catalunya i Andorra, donde...
