Noticias

El Gremi Carnissers de Barcelona os mantendrá informado de las noticias más relevantes del sector en nuestro blog, redes sociales y la revista Tall.

Guía de Prácticas Correctas de Higiene en las Carnicerías

  Os recordamos a todos los agremiados que tenemos a vuestra disposición la Guía de Prácticas Correctas a las Carnicerías (en catalán). Conseguir el nivel de seguridad alimentaria que hoy en día exigen tanto las administraciones como los clientes, presenta una...

Campaña informativa sobre la listeriosis

Desde el pasado mas de agosto, los medios de comunicación se han hecho eco de los casos de listeriosi que han surgido, principalmente en la comunidad de Andalucía, a pesar de que también se han conocido algunos casos a otros comunidades e incluso en Alemania. Por este...

7 consejos para conservar la carne cuando aprieta el calor

La página web Carne y Salud nos ofrece información sobre cómo conservar la carne en nuestras casas igual que los profesionales en los establecimientos de proximidad. Desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram nos hacemos eco para que podáis aplicar estos...

Entrevista al Gremi en Cope Catalunya y Andorra

e   Continuamos con la campaña de difusión de la carne de calidad durante el verano. El pasado viernes nos invitaron a hablar sobre la buena carne en el programa, presentado durante el verano por Montserrat Rodríguez, El Matí a Cope Catalunya i Andorra, donde...

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Últimos números de la revista Tall, medio de comunicación oficial del Gremi.

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Agosto de lunes a viernes:
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Cerramos por vacaciones del 12 al 16 de agosto

Gremi d'Empresaris Carnissers i Xarcuteries de Barcelona i Província