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El Gremi Carnissers de Barcelona os mantendrá informado de las noticias más relevantes del sector en nuestro blog, redes sociales y la revista Tall.

¿Por qué es tan importante la vitamina B12?

Esta vitamina solo se encuentra en alimentos de origen animal, participa en la formación de la hemoglobina, que transporta el oxígeno a través de la sangre, mantiene en alerta nuestras defensas y mejora la formación de glóbulos rojos, manteniendo sanas la piel y las...

¿Por qué nos gusta la carne?

Los conceptos de sabor, salud y calidad que se asocian a una carne adquirida en el establecimiento de confianza, está calando entre la población y cada vez son más la variedad de hamburguesas con diferentes ingredientes, pero con una condición indispensable, que la...

¿Sabéis cuántas modalidades de hamburguesas hay?

Pues la respuesta es bien sencilla: tantas como penséis.  Los establecimientos adheridos al Gremi os pueden ofrecer infinitas posibilidades. Diferentes tipos de carne -de ternera, de cordero, de pollo, de buey, de cerdo, de caballo o de conejo- y con ingredientes tan...

¿Cuál es la relación de la carne con la Dieta Mediterránea?

La carne es un alimento fundamental en la dieta variada y equilibrada que no puede faltar en nuestras mesas. La Dieta  Mediterránea es un modelo de alimentación reconocido por la comunidad científica internacional con un patrón alimentario de los más saludables y...

¿Con quién compartirías una hamburguesa artesana?

Este es el título del concurso que hasta el 28 de mayo  ponemos en marcha desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Província con motivo de la celebración del Día Internacional de la Hamburguesa el próximo 28 de mayo. El premio será un vale de...

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Gremi d'Empresaris Carnissers i Xarcuteries de Barcelona i Província