Nuestro Gremi
Con una larga tradición histórica, el Gremi tiene como objetivo representar a sus afiliados y defender los intereses profesionales, ante cualquier Administración y/u otros Organismos
Trabajamos diariamente para ofrecerlos asesoramiento técnico y todos aquellos servicios que puedan resultarlos útiles para nuestros agremiados
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Servicios
El Gremi Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona ofrece una amplia cartera de servicios para que puedas desarrollar tu actividad diaria sabiendo que el Gremi te apoya
La Botigueta del gremi
Ofrecemos todo el material necesario para el oficio, a precios preferentes en nuestra tienda o por encargo directo con los proveedores disfrutando de los mejores convenios
Acuerdos de colaboración
Mantenemos acuerdos con diferentes empresas de servicios y proveedores para que el agremiado pueda disfrutar de ventajas competitivas
CURSOS
La clave del éxito en el sector de la carne, la charcutería y las aves es la formación. Para crear fidelidad entre nuestros clientes es necesario diferenciarnos y destacar el valor diferencial de nuestro trabajo y productos.
Desde el Gremi os acercamos al mundo de la formación con cursos presenciales y online muy fáciles, concretos y sencillos de seguir
Recetas
¿Queréis encontrar las recetas más originales para ofrecer a vuestros clientes? Mirad nuestras recetas elaboradas
¿Queréis hacer una receta original con alguna de nuestras carnes? Mirad las recetas cocinadas
Establecimientos agremiados
Más de 500 establecimientos agremiados muy cerca tuyo
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ÚLTIMAS NOTICIAS EN EL MUNDO DE LA CARNE, LA CHARCUTERÍA Y AVES
Todo lo que necesitas saber para estar al día en nuestro sector
Nuevo curso de elaborados para las fiestas de Navidad el próximo 25 de noviembre con Yolanda y Cinta Casternado
El lunes 25 de noviembre, de 16:00 a 19:00h, Yolanda y Cinta Casternado nos presentarán nuevas propuestas cárnicas sencillas de elaborar, pero con una presentación muy innovadora: carrot cake, tarta Charlott o Panettone, elaboraciones con pasta de full y ¡¡¡mucho...
Aviso importante sobre el uso correcto de los sulfitos y del etiquetaje de los productos
Queremos recordaros la importancia del uso correcto de los sulfitos y del etiquetado correcto de los productos. En el número 142 de la revista Tall, que habéis recibido este verano, editamos dos artículos que volvemos a publicar. Insistimos en la importancia...
Ultimas plazas para la jornada gratuita impartida por TABERNER
El próximo 18 de noviembre tendrá lugar al Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram el taller impartit per l'empresa TABERNER, donde podréis aprender cómo optimizar los procesos en la cocina, de la carne al vacío: reducir costes, estandarizar el sabor del producto y,...
REVISTA TALL
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