Nuestro Gremi
Con una larga tradición histórica, el Gremi tiene como objetivo representar a sus afiliados y defender los intereses profesionales, ante cualquier Administración y/u otros Organismos
Trabajamos diariamente para ofrecerlos asesoramiento técnico y todos aquellos servicios que puedan resultarlos útiles para nuestros agremiados
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Servicios
El Gremi Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona ofrece una amplia cartera de servicios para que puedas desarrollar tu actividad diaria sabiendo que el Gremi te apoya
La Botigueta del gremi
Ofrecemos todo el material necesario para el oficio, a precios preferentes en nuestra tienda o por encargo directo con los proveedores disfrutando de los mejores convenios
Acuerdos de colaboración
Mantenemos acuerdos con diferentes empresas de servicios y proveedores para que el agremiado pueda disfrutar de ventajas competitivas
CURSOS
La clave del éxito en el sector de la carne, la charcutería y las aves es la formación. Para crear fidelidad entre nuestros clientes es necesario diferenciarnos y destacar el valor diferencial de nuestro trabajo y productos.
Desde el Gremi os acercamos al mundo de la formación con cursos presenciales y online muy fáciles, concretos y sencillos de seguir
Recetas
¿Queréis encontrar las recetas más originales para ofrecer a vuestros clientes? Mirad nuestras recetas elaboradas
¿Queréis hacer una receta original con alguna de nuestras carnes? Mirad las recetas cocinadas
Establecimientos agremiados
Más de 500 establecimientos agremiados muy cerca tuyo
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ÚLTIMAS NOTICIAS EN EL MUNDO DE LA CARNE, LA CHARCUTERÍA Y AVES
Todo lo que necesitas saber para estar al día en nuestro sector
Jornada gratuita “Introducción a la cocina al vacío a baja temperatura y termosellado sostenible”
El lunes 9 de septiembre, de 16 a 19h, la empresa ORVED y el Chef Rosario nos ofrecen una jornada gratuita donde aprenderás cómo utilizar la técnica de cocina al vacío en tu negocio y obtener unos resultados impresionantes. Con ejemplos prácticos en directo, te...
El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram en Cadena Cope: hablamos del sector y de las nuevas propuestas de elaborados
El Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram hemos participado en una tertulia muy agradable al Matí Catalunya i Andorra en Cadena Cope: se ha hablado de cómo ha cambiado el sector con Jordi Matejcek miembro de la Junta del Gremi, y con Elena Carrasco, portavoz del...
Entrevista al Gremi en Cope Catalunya y Andorra
e Continuamos con la campaña de difusión de la carne de calidad durante el verano. El pasado viernes nos invitaron a hablar sobre la buena carne en el programa, presentado durante el verano por Montserrat Rodríguez, El Matí a Cope Catalunya i Andorra, donde...
REVISTA TALL
Últimos números de la Revista Tall, medio de comunicación oficial del Gremi
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Cerramos por vacaciones del 12 al 16 de agosto