Nuestro Gremi
Con una larga tradición histórica, el Gremi tiene como objetivo representar a sus afiliados y defender los intereses profesionales, ante cualquier Administración y/u otros Organismos
Trabajamos diariamente para ofrecerlos asesoramiento técnico y todos aquellos servicios que puedan resultarlos útiles para nuestros agremiados
—
Servicios
El Gremi Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona ofrece una amplia cartera de servicios para que puedas desarrollar tu actividad diaria sabiendo que el Gremi te apoya

La Botigueta del gremi
Ofrecemos todo el material necesario para el oficio, a precios preferentes en nuestra tienda o por encargo directo con los proveedores disfrutando de los mejores convenios
Acuerdos de colaboración
Mantenemos acuerdos con diferentes empresas de servicios y proveedores para que el agremiado pueda disfrutar de ventajas competitivas
CURSOS
La clave del éxito en el sector de la carne, la charcutería y las aves es la formación. Para crear fidelidad entre nuestros clientes es necesario diferenciarnos y destacar el valor diferencial de nuestro trabajo y productos.
Desde el Gremi os acercamos al mundo de la formación con cursos presenciales y online muy fáciles, concretos y sencillos de seguir
Recetas
¿Queréis encontrar las recetas más originales para ofrecer a vuestros clientes? Mirad nuestras recetas elaboradas
¿Queréis hacer una receta original con alguna de nuestras carnes? Mirad las recetas cocinadas
Establecimientos agremiados
Más de 500 establecimientos agremiados muy cerca tuyo
¿Quieres saber donde se encuentra la tuya?
ÚLTIMAS NOTICIAS EN EL MUNDO DE LA CARNE, LA CHARCUTERÍA Y AVES
Todo lo que necesitas saber para estar al día en nuestro sector
Nuevo número de la revista Tall. Carns.cat la nueva APP del Gremi
Nuevo número de la revista Tall. Carns.cat la nueva APP del Gremi
Sábado 16 de Enero: ¡Día Internacional de la Croqueta! Con champiñones, queso, jamón o chocolate. ¡Disfrútalas. Están buenísimass!
¿Sabíais que la croqueta es de origen francés y que la primera receta aparecida impresa fue en el libro publicado en 1691 del cocinero francés François Massialot, Le cuisinier roial et bourgeois (el cocinero cortesano y burgués)? Pues sí, la croqueta...
Oportunidades profesionales en los mercados municipales y en el comercio de proximidad
Comenzamos 2021 con buenas noticias. Desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques nos hacemos eco de la segunda edición del programa “Oportunidades profesionales en Mercados y Comercios de Proximidad”, que inician...
La noche más mágica del año se merece una comida con carnes de calidad. ¡Disfrutemos con ilusión de una noche especial!
Ja vienen. No habrán cabalgatas. Pero los Reyes Magos siempre están. La noche más mágica...
¿Cómo celebraremos decir adiós al 2020? Con una buena comida
Ternera, cordero, pollo, cerdo, conejo, potro ... Las carnes de calidad nos aportan el sabor, las proteínas, las vitaminas y los minerales necesarios para nuestra salud física y mental. ¿Canelones rellenos de cualquiera de las carnes que se venden...
Curso online de Escadallos y Gestión de Negocio los días 18 y 25 de enero. ¡Reservad vuestra plaza!
De manera práctica y aplicada, queremos daros las claves para que saquéis el máximo rendimiento de vuestro negocio. Queremos poner luz en el trabajo que realizáis en el día a día y cambiar el modelo de gestión que se ha aplicado “toda la vida”. Hoy en...
El Gremi prepara junto con la Generalitat de Catalunya los menús de los primeros astronautas catalanes
Dice el calendario que hoy es el día de los Santos Inocentes. Lejos de si esta tradición está basada en hechos reales o no, nuestra sociedad ha modificado la imagen que nos muestra la Biblia por una menos trágica. Y el Día de los Inocentes... a lo mejor...
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. ¡Cuidaos mucho!
Desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram queremos desearos felicidad. Momentos de ilusión. Y fuerza para amar y compartir. Este ha sido un año muy duro. Lo sabemos. Y todos lo hemos sufrido. Los profesionales de las carnes, siempre en primera fila. Los...
Los carniceros y charcuteros de Cataluña han aportado 15.278€ a La Marató de Tv3. ¡Gracias por vuestra participación!
El Gremi ha vuelto a colaborar en la porra per conseguir incrementar las aportaciones a La Marató de Tv3, organizada el domingo 20 de diciembre. Este año La Marató estaba dedicada a la lucha contra la Covid-19. Entre todos hemos sumado más de 15.000€....
La campaña del Gremi en Ràdio Flaixbac y el concurso a ‘El Matí i la Mare que el Va Parir’
Podéis escuchar nuestra publicidad en radio Flaixbac. Además de animaros a anticipar los encargos para vuestros menús de Navidad, también hemos organizado un concurso con las carnes como protagonistas. Podéis escuchar algunos ejemplos en los enlaces que...
Éxito de la campaña solidaria del Gremi. Entregados más 10.000 kg de carnes para las familias más necesitadas
Detrás de una entrega solidaria hay muchas historias. La Covid19 ha impactado de lleno en nuestra sociedad. Miles de familias se han visto afectadas. Todas ellas, con espíritu de superación y lucha, se han visto con problemas para tener lo más básico de...
Carn d’olla, gastronomía típica de Navidad
L'escudella o carn d'olla es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana. Concretamente, es una de las comidas de Navidad, donde lo más característico son las 'pelotas' de carne que se acompañan de los también clásicos galets. L'escudella es es...
Los canelones, una comida de Navidad exquisita y nutritiva. Aquí tenéis la receta.
Uauuuuu, ¡Qué pintaza tienes los canelones! Cada 26 de diciembre se elaboran y se consumen miles de ellos. Esta costumbre tan arraigada está cargada de mitos y leyendas. Son una comida de origen italiano que llegó a nuestras tierras a finales del siglo XVIII, gracias...
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipatus encargos. Receta Fricandó de Potro
¿Sabíais que la carne de potro tiene mucho hierro? Os proponemos la carne de potro para esta Navidad. ¿Por qué no el fricandó de potro para vuestro menú de Navidad? Comparte la receta con quien no podréis reuniros en esta Navidad tan atípica....
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos. Receta Conejo Guisado con Vino Tinto y Puré de Patatas
¿Has pensado en la comida de Navidad con el conejo como protagonista? ¿Sabíais que el conejo no tiene nada de grasa y por eso es muy recomendable para evitar las enfermedades cardiovasculares? Pues para estas fiestas, pon esta receta de conejo en alguna de tus...
Gran acogida de la campaña organizada por el Gremi para anticipar los encargos de Navidad
El programa La Ciutat de la periodista Mònica Gunther, uno de los programas con más oyentes en su franja horaria, se ha hecho eco de campaña. Elena Carrasco, secretaria del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques, ha explicado la versatilidad...
El Gremi continúa haciendo difusión de la campaña per anticipar los encargos de Navidad y evitar colas en los establecimientos
"Es importante que planificamos las compras. Debemos evitar colas en la calle, tenemos que evitar aglomeraciones, todo el mundo quiere hacer las comidas, tener las mejores carnes, y por eso desde el Gremi recomendamos a los clientes adelantar sus compras y sus...
‘La Champions de la Comida Casera’, la nueva campaña de Provacuno para disfrutar con la mejor carne del mundo en Navidad
PROVACUNO, ha lanzado la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la mejor carne de vacuno del mundo, la nuestra, durante las fiestas navideñas. La idea de la campaña es situarnos en esas comidas y cenas...
Y tú, ¿cómo celebrarás la Navidad? Más de 600 establecimientos del Gremi que trabajan con pasión, dedicación y oficio para ofreceros las mejores carnes de calidad
Más de 600 establecimientos a tu servicio. Los profesionales de carnicería, charcutería y pollería trabajan con oficio, dedicación y pasión para ofrecerte los mejores productos cárnicos. Las mejores carnes de calidad, las tienes en el buscador de nuestros...
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos: Receta Medallones de Cerdo al Limón
¿Qué os parece elaborar una receta de cerdo fácil de hacer y muy nutritiva? Pues, desde el Gremi, os proponemos Medallones de cerdo. ¡Les gustará todos! Comparte esta receta con quien no podrá reunirse con vosotros en esta Navidad tan atípica....
Iniciamos la campaña de Navidad en Flaixbac y Onda Cero: ¡Disfrutemos de una Navidad diferente con ilusión!
¡El Gremi comienza ya la nueva campaña de Navidad! Hasta el próximo 18 de diciembre, a Flaixbac y en Onda Cero os invitarán a...
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos: Receta Pollo con Ciruelas y Piñones
El pollo es un alimento muy versátil. ¿Habéis pensado yaen qué hacer para vuestrascomidas de Navidad? Os hemos facilitado recetas de ternera y de cordero. Os proponemos ahora nuestra receta de pollo con ciruelas y piñones. Pollo con ciruelas y piñones...
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos: Receta de Pierna de Cordero al Horno
Una receta ideal para esta Navidad, con muchas proteínas y vitaminas, y que compartiréis -estamos seguros- con los que se reunirán con vosotros y con los que están lejos: la pierna de cordero al horno. Deliciosa manera de celebrar estas fiestas tan atípicas....
Disfrutemos con ilusión de una Navidad diferente. Anticipa tus encargos: Receta de jarrete de ternera
¿Por qué no compartimos la misma receta con nuestros invitados virtuales? Podéis comer lo mismo pero cada uno en su casa. Compartid la receta con quien podréis reuniros en esta Navidad tan atípica. ¡Preparadla la juntos! Las nuevas tecnologías nos permiten...
La Navidad ya está en el Gremi: apuesta por avanzar los encargos en una campaña en posters, vídeos, redes y radio
La Navidad ya está aquí. Y aunque este año serán unas fiestas atípicas, tenemos que mantener la ilusión y celebrar las próximas fiestas en torno a un buen plato elaborado con las carnes de calidad. En la distancia o en grupos pequeños ... las carnes de calidad de los...
Pagani Chef: Productes saludables y Clean Label para la innovación en carnicerías
Pagani Chef son especialistas en la producción y comercialización de aromas e ingredientes exclusivos para la industria alimentaria con larga experiencia en el soporte a carnicerías. Se centran en las características del consumidor y el mercado. Por ello, están en...
El uso correcto de los guantes en los establecimientos alimentarios
Un buen uso de los guantes para manipular los alimentos es esencial para evitar incorporar contaminación a los alimentos. El hecho de llevarlos puede dar una falsa sensación de seguridad que haga relajar los hábitos de higiene a quien los lleva. Durante la...
El potro, el gran almacén de hierro para hacer frente al frío
La carne de potro es la que más concentración de hierro tiene. Además, dado que en Cataluña la cría se hace en zonas de montaña, es rica en ácidos poliinsaturados del tipo omega 3 y tiene un bajo contenido en grasa. Es de fácil digestión por lo que es una carne muy...
El Gremi os ayuda en vuestra digitalización: Con Google Business podréis posicionar vuestro establecimiento en internet
El próximo 2 de diciembre de 4 a 7 de la tarde nuevo curso de marketing digital del Gremi impartido por Impacta Group. ¿Sabíais que si ponéis los datos de vuestro establecimiento en Google Business también saldréis en Google Maps y vuestros clientes os podrán...
El pollo, gastronomía saludable en otoño
¿Sabéis que la carne de pollo contiene un 70% de agua, un 20% de proteínas de alta calidad y un 10% de lípidos? Además contiene vitaminas del grupo B, que intervienen en el metabolismo energético, minerales como el hierro, necesario para el transporte de oxígeno a...
Skare Calidad siempre fresco. Y ahora también con maduración justa para los paladares más exigentes
La empresa Skare lleva más de 25 años colaborando, mano a mano, con los carniceros tanto de Barcelona y Cataluña, como de todo España. Y ahora, que el sector necesita de más ayudas, Skare pone a su disposición todo un abanico de ofertas. Para todos los que estén...
El cerdo, una carne que casa con todo. Una receta de otoño: Pies de cerdo
Un plato contundente, de sabor intenso. Dice el dicho popular que ¡del cerdo se aprovecha todo! Y aquí os presentamos un plato hecho con una carne de cerdo, con los pies, un producto muy bueno y tradicional que se puede cocinar de mil maneras. Con castañas, con setas,...
Si te has perdido el primer evento online de Rational pero sigues pensando en lanzarte a la comida para llevar, ¡tienes otra oportunidad!
Si t’has perdut el primer esdeveniment online però continues pensant a llançar-te al menjar per a emportar, tens una altra oportunitat! Ara és el moment. Dona una nova vida als teus productes cuinant per als teus clients. Verdures a la graella, amanida russa, pollastre rostit, costelles… Les possibilitats són infinites!
El fricandó, un plato sabroso y saludable
Hoy compartimos con todos vosotros un poco de historia sobre este plato tan típico de la gastronomía catalana. ¿Sabíais que el origen de la receta del fricandó es seguramente medieval? Pues, sí. Y de ahí que la salsa del fricandó no lleve tomate (aunque hay versiones...
Encuentro virtual de los profesionales de las carnes
La pandemia he hecho imposible muchos encuentros y jornadas presenciales, que hacían que estuviéramos más en contacto y enterrados de vuestras inquietudes, ideas, proyectos, etc… Es este motivo que hemos que hemos organizado un encuentro VIRTUAL de los profesionales de las carnes.
La carne de cordero, perfecta para consumir en otoño
En otoño... ¡y durante todo el año! La carne de cordero es una de las más apreciadas en nuestra gastronomía. Es muy versátil y se puede cocinar tanto a la plancha, como en el horno o en fantásticos estofados. El cordero presenta multitud de cortes que se pueden...
Nuevo número de la revista Tall. Aprende a gestionar las redes sociales para vender más
Ya tenéis aquí la nueva revista TALL 147, un número lleno de noticias interesantes para vuestros negocios. PULSAR AQUÍ PARA VER LA REVISTA Qué podréis ver en este número de la revista TALL A este número de la revista TALL os hablamos en profundidad de los nuevos...
Campaña del Gremi ‘Alimenta tus defensas. Come carne’
Continuando con la labor de comunicación conjunta y defensa de la carne, el Gremi ha diseñado una campaña con carteles y vídeos que os facilitarán mensajes para que vuestros clientes y clientas en el establecimiento puedan consumir más durante este mes. ...
Diversifica tu negocio hacia la comida para llevar con RATIONAL
Explota el potencial de tu carnicería, charcutería y pollería y aprovecha la oportunidad de negocio que se presenta ¿Has pensado lo que necesitarán tus clientes para las celebraciones navideñas u otros eventos señalados? Hazles tu propuesta personalizada para reforzar...
Ayudas de 5.000€ para la contratación de personas en paro. ¡Consulta los requisitos para las empresas!!
Os comunicamos que el Ayuntamiento de Barcelona, a través de Barcelona Activa, ha puesto en marcha Crea Feina, Barcelona!, un programa de ayudas a la contratación para fomentar la ocupación en la ciudad y la aligerar los gastos que se se asocian a la hora de hacer...
El Gremi se posiciona ante el uso de fiambreras por parte de los clientes para llevar la carne a casa
El Gremi siempre ha estado y estará a favor del reciclaje. De hecho pronto habrá una campaña para dar a conocer entre los agremiados y los clientes los buenos usos del material reutilizable o compostable para reducir envoltorios y residuos innecesarios. Pero en estos momentos, con unos rebrotes que crecen sin el control que quisiéramos, desde el Gremi hacemos un llamamiento al sentido común.
Bruguera i Codina: Más de 50 años dedicados a la venta y reparación de Básculas Industriales, Balanzas Comerciales y Maquinaria Alimentaria
Bruguera i Codina és una empresa amb més de 50 anys d’història, amb un únic objectiu: aportar solucions als clients, oferint un servei àgil, eficaç i de qualitat. Vetllem perquè el client no aturi el seu ritme de treball, oferint solucions per facilitar al màxim la seva feina.
Todo lo que hay que saber sobre ave y huevos: Jornada de la Federació Avícola Catalana. Ya disponible en vídeo
El Gremi, junto a la Federació Avícola Catalana, ha impartido el curso “Todo lo que hay que saber sobre ave y huevoss” una jornada destinada a los profesionales del sector con una voluntat de facilitar argumentos de venta. Este curso ha sido impartido por Anna Toda, Directora de la Federació Avícola Catalana.
Nuevo curso para los agremiados y Amics del Gremi: Elaboración de preparados: campaña de Navidad
Ja pots preparar el teu mostrador amb idees innovadores per a aquesta campanya de Nadal, amb l’empresa Taberner i el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques.
Entrevista al Doctor Abel Mariné: “La carne tiene que tomarse a cualquier edad, porque nos aporta nutrientes indispensables”
El doctor Abel Mariné, Catedrático emérito en Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, ha sido entrevistado en la sección Quin Tall del programa La Ciutat d'Onda Cero. El Doctor...
Nuevo curso de comunicación digital. ¿Sabes cómo te ayuda Whatsapp Business a vender más?
El proper dilluns 2 de novembre, el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram, organitza el curs “Whatsapp Business. Com vendre més i millor?”. Hem d’estar amb el client. I si el nostre client té whatsapp , nosaltres també.
Hablemos del pollo. Nueva jornada gratuita online, en directo o en diferido. ¡Apúntate ya!
El próximo 21 de octubre a las 16:00 organizaremos la jornada “Aviram i ous: tot el que cal conèixer” que impartirá Anna Toda, Directora de la Federació Avícola Catalana
El Gremi participa en la campaña Penja la Porra para conseguir financiación para La Marató de Tv3, este contra la Covid-19 . Participa i penja el cartell al teu establiment!
Enguany tornem a participar a una nova edició de la Marató de Tv3 dedicada a la COVID-19 La Marató se celebrarà el diumenge dia 20 de desembre de 2020 per TV3 i Catalunya Ràdio. Sumem a la marca CARNISSERS XARCUTERS CATALUNYA que participa, des de fa 26 anys a la Marató de TV3, amb la porra solidària.
Huevo, mucho más que la proteína perfecta. 9 de Octubre, Día Mundial del Huevo
Los huevos han sido reconocidos como una fuente inagotable de proteínas durante muchos años, ya que contienen la proteína de mayor calidad disponible de forma natural. Sin embargo, los beneficios de comer huevos son mucho más amplios que los que aporta la proteína sola, ya que son una fuente saludable y sostenible de nutrientes esenciales necesarios para todas las etapas de la vida.
¿Quieres tener más clientes en Facebook? Apúntate al nuevo curso del Gremi el próximo 14 de Octubre
El próximo lunes 14 de Octubre, nueva propuesta digital para nuestros agremiados. ¿Quieres hacer más clientes en facebook? Aprendrás a hacerlo de manera fácil, sencilla e intuitiva-
Ya tenemos las loterías: la de Navidad y La Grossa de Cap d’Any. ¡Este año, más que nunca, los carniceros, charcuteros y polleros reparten ilusión!
Como cada año el Gremi quiere compartir con vosotros la ilusión de la Lotería de Navidad, que se sortea el 22 de diciembre. Posamos a vuestra disposición participaciones de 5 € del número 34193. Si queréis adquirir a 5 € y sin recargo o talonarios con 50...
Los carniceros, charcuteros y polleros dicen ‘no’ al desperdicio alimentario. ¡Nuestros cursos online os ayudarán a sacar todo el provecho de las carnes!
Un 70% de los consumidores españoles confiesa que en casa se tira comida a la basura. La encuesta elaborada por la OCU (la Organización de Consumidores y Usuarios) a finales de septiembre nos revela los hábitos y costumbres en casa y en los restaurantes. Se...
El Gremi continúa con su apuesta para promocionar las carnes de calidad. ¿Sabéis que la carne ha sido un elemento importante per a la evolución de la humanidad?
Cada tercer jueves de mes tenéis una cita con el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques en el programa La Ciutat, de Onda Cero. El Gremi crea los contenidos de una sección llamada Quin Tall, donde hemos planteado durante diversos programas cuáles son los beneficios de la carne para la salud o qué carnes son las mejores para hacer una barbacoa para el verano. Pero lo que ni la audiencia ni nuestros clientes ha podido ni siquiera imaginar es la importancia que tiene la carne en la evolución humana.
Txogitxu y la mejor oferta para ti
Txogitxu especialista en carns vermelles i mitjanes. La vaca vella i grossa que prové de la cultura gastronòmica basca.
Maldon® 570gr. Uno más en la gran familia de Sal Maldon®
Las escamas® de sal Maldon®, 100% puras y naturales, son las preferidas de chefs y amantes de la cocina. Se trata de una sal única, 100% pura y natural, que sigue elaborándose con los mismos métodos artesanales desde 1882. Por algo es que solo Maldon® es...
¿Qué recetas prepararemos para La Mercè?
Ya sabéis que este año las fiestas de La Mercè, aparte de ser raras, serán largas. Desde el 24 hasta el 27 se han programado muchas actividades en la ciudad de Barcelona, con aforo limitado, mascarilla y distancia de seguridad. El Gremio siempre...
¿Sabéis que la carne de ternera es el alimento con más variedades de nombres de cortes?
Segons les regions i els costums, o segons l’edat de sacrifici de l’animal. Moltes vegades en un mateix país, el nom d’un mateix tall canvi. En aquest enllaç teniu els noms dels principals talls de la vedella a diferents llocs del món (EUA, l’Argentina, Brasil,...
Oferta formativa del Gremi. ¡Innova, incrementa tus ventas y crece con nosotros!
El Gremi te ofrece la posibilidad de ampliar y perfeccionar tus conocimientos y los de tus trabajadores en el oficio. Para vender más, es necesario saber qué quiere el cliente e, incluso, poder anticiparnos y ofrecerle todo un abanico de posibilidades. El catálogo de...
La comunicación digital. ¿Quieres que tu Instagram venda? ¡Apúntate al nuevo curso del próximo lunes 21 de Septiembre!
Vols que el teu Instagram vengui? La transformación digital de tu establecimiento es vital y la formación tiene que ser una herramienta útil para que podáis comprender las redes sociales profesionalmente y aplicarlas a vuestro negocio. Desde el Gremi de Carnissers,...
“Nuevos Sabores y Colores”, nuevo curso de Yolanda y Cinta Casternado el próximo 14 de Septiembre
El lunes 14 de Septiembre de 16:00 a 19:00h, Yolanda y Cinta Casternado impartirán el nuvevo curso "Nuevos Sabores y Colores". Una nueva propuesta formativa que consiste en revalorizar y aprovechar las piezas de ternera, pollo, cerdo, cordero o potro que,...
La carne y la prevención del riesgo de ictus hemorrágico
La carne es fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene aminoácidos esenciales, los cuales necesitamos ingerir a través de la dieta y son necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Por ejemplo, los metabolitos derivados del triptófano,...
La carne de cerdo. La carne que marida con todo
Hoy es el último día de agosto ... volvemos al trabajo o bien en nuestras actividades diarias. ¿Por qué no celebrarlo con una barbacoa? ¿Y si lo hacemos con cortes de cerdo? ¿Qué os parece unas brochetas con piña y plátano. Fácil de hacer y con toda las...
Contra la hipertensión, carne de conejo. Si hacéis deporte, carne de conejo
¿Sabíais que de cada 200 gramos de carne de conejo, 45 son de proteína y que sólo aporta 135 kilocalorías por cada 100 gramos? Intercun, la asociación de la carne de conejo, explica que dado que es una carne con bajo contenido en sal, es especialmente indicada...
Curiosidades de la alimentación con cordero. ¿Sabéis cuál es la función del hueso de la carne?
El acto de comer carne de cordero a la brasa, con la familia, los vecinos, los amigos o, incluso, algún invitado no deseado, es, desde hace siglos, una fiesta muy habitual en nuestro país. Las barbacoas son fiestas de primavera, de verano, y de otoño,...
La solución definitiva del control del efectivo. Oferta especial para los establecimientos agremiados
Lavempresa 6con.es nos presenta la solución definitiva del control del efectivo para tu establecimiento: La caja siempre cuadra. 3 niveles de llaves de seguridad. No hay errores en los cambios Evitáis robos indeseados. Todos los billetes y monedas son...
La carne es parte de una dieta rica, saludable y equilibrada como la Dieta Mediterránea
Desde el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram siempre os recomendaremos la Dieta Mediterrània: hau que comer de todo en su justa medida. Una dieta saludable y equilibrada,en la que esten presentes todas las carnes combinándolas con otros alimentos y...
Ya podéis escuchar la entrevista en la sección ‘Quin Tall’ de Onda Cero: ¿Queréis saber todos los beneficios de las carnes para nuestro organismo?
El Gremi colabora con el programa de radio La Ciutat de Onda Cero aportando una serie de contenidos de una nueva sección llamada 'Quin Tall'. Una vez al mes hablamos de las mejores carnes para las barbacoas, de las carnes de calidad, de los profesionales que os...
Recomendaciones para una buena conservación de la carne durante los meses de verano
La alimentación y la salud tienen que ir acompañada de un buen estado de conservación de la carn. Por este motivo los profesionales de la carn saben que no se tiene que romper la cadena de frío nunca o qué tipos de recipientes son los mejores para una...
REVISTA TALL
Últimos números de la Revista Tall, medio de comunicación oficial del Gremi
Contacto
Tel. +34 93 323 40 19
Fax. +34 93 323 47 44
info@gremicarnissers.com
Dirección
Comte Borrell, 190-194, Entresol 1er
08029 – Barcelona
Horario
Lunes a viernes:
09.00 -14.00h y de 16.00 – 19.00h
Horario de verano
Julio:
De lunes a jueves de 9h a 14h i de 16h a 19h
Viernes de 9h a 14h
Agosto:
De lunes a viernes de 9h a 14h
Cerramos por vacaciones la semana del 17 al 21 ambos incluidos.
Septiembre:
De lunes a jueves de 9h a 14h