De manera pràctica i aplicada, volem donar-vos les claus per tal que traieu el màxim rendiment del vostre negoci. Volem posar llum a la feina que feu dia a dia i canviar el model de gestió que s’ha aplicat “tota la vida”. Avui dia calen eines eficients pels  temps moderns. Per aquest motiu el Gremi ha organitzat el Curs online d’Escandalls i Gestió de Negoci en dues sessions: els dies 18 i 25 de gener, de 16.30 a 19h

 

1. Primera sessió

  • 18 de gener
  • 16.30 a 19h

Temàtica:

La gestió com a eina d’innovació. Nocions bàsiques de gestió i de conceptes:

  • Quan em costa obrir cada dia el meu local?
  • Quins són els costos de personal?
  • Quin és el cost de producte versus vendes (food-cost) ?
  • Quins són els meus marges de benefici, com ho faig per tancar el mes i saber el rendiment del meu negoci?
  • Com puc implementar una eina senzilla i pràctica que sigui el “ volant” del meu negoci (QUADRE DE COMANDAMENT)

2. Segona sessió

  • 25 de gener
  • 16.30 a 19h

Temàtica:

Els escandalls de producte (CARN FRESCA, SEMIELABORATS I PLATS CUINATS).

  • Com fixar preus de venda.

Entreguem :

  • PRESENTACIÓ POWERPOINT
  • PLANTILLA ESCANDALLS
  • QUADRE DE COMANDAMENT

 

Preu total de les dues sessions per agremiats : 100€

Reserveu la vostra plaça. Són limitades!

 

Les places s’atorgaran per ordre d’inscripció. Envieu un mail a info@gremicarnissers.com o bé truqueu al mòbil 601 317 744.

 

Recordeu que els establiments agremiats us donen garantia de qualitat gràcies al nostre segell, que implica:

  • Compromís, que els productes són de la màxima qualitat.
  • Reconeixement dels professionals en l’ofici.
  • Garantia de pertinença a un sector de més de 2.000 anys d’història a la ciutat
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort