Dissabte 16 de gener: Dia Internacional de la Croqueta! Amb ceps, formatge, pernil o xocolata. Gaudeix-les! Estan boníssimes!

Dissabte 16 de gener: Dia Internacional de la Croqueta! Amb ceps, formatge, pernil o xocolata. Gaudeix-les! Estan boníssimes!

  Sabieu que la croqueta és d’origen francès i que la primera recepta apareguda impresa va ser al llibre publicat al 1691 del cuiner francès François Massialot, Le cuisinier roial et bourgeois (el cuiner cortesà i burgès)? Doncs sí, la croqueta té més de...
Gaudiu amb il·lusió d’un Nadal diferent. Anticipa els teus encàrrecs. Recepta Fricandó de Poltre

Gaudiu amb il·lusió d’un Nadal diferent. Anticipa els teus encàrrecs. Recepta Fricandó de Poltre

    Sabieu que la carn de poltre té molt de ferro? Us proposem la carn de poltre per a aquest Nadal. Per què no el fricandó de poltre per l’àpat de Nadal?  Compartiu la recepta amb qui no podeu reunir-vos en aquest Nadal tan atípic. Prepareu-la junts… però...
I tu, com celebraràs el Nadal? Més de 600 establiments del Gremi que treballen amb passió, dedicació i ofici per oferir-vos les millors carns de qualitat

I tu, com celebraràs el Nadal? Més de 600 establiments del Gremi que treballen amb passió, dedicació i ofici per oferir-vos les millors carns de qualitat

  Més de 600 establiments al teu servei. Els professionals de carnisseria, xarcuteria i polleria treballen amb ofici, dedicació i passió per oferir-te els millors productes carnis. Les millors carns de qualitat les tens el cercador dels nostres establiments a...
El Gremi continua fent difusió de la seva campanya per anticipar els encàrrecs de Nadal per evitar les cues als establiments

El Nadal ja és al Gremi: aposta per l’avançament dels encàrrecs en una campanya en pòsters, vídeos, xarxes i ràdio

El Nadal ja és aquí. I tot i que enguany seran unes festes atípiques, hem de mantenir la il·lusió i celebrar les properes festes al voltant d’un bon plat elaborat amb les carns de qualitat. En la distància  o en grups petits… les carns de qualitat dels...
El poltre, el gran magatzem de ferro per fer front al fred

El poltre, el gran magatzem de ferro per fer front al fred

La carn de poltre és la que més concentració de ferro té. A més, donat que a Catalunya la cria es fa a zones de muntanya, és rica en àcids poliinsaturats del tipo omega 3 i té un baix contingut en greix. És de fácil digestió per la qual cosa és una carn molt...
El pollastre, gastronomia saludable a la tardor

El pollastre, gastronomia saludable a la tardor

Sabeu que la carn de pollastre conté un 70% d’aigua, un 20% de proteïnes d’alta qualitat i un 10% de lípids? A més conté vitamines del grup B, que intervenen en el metabolisme energètic, minerals com el ferro, necessari per al transport d’oxigen a tot l’organisme,...
El fricandó, un plat saborós i saludable

El fricandó, un plat saborós i saludable

Avui compartim amb tots vosaltres una mica d’història sobre aquest plat tan típic de la gastronomia catalana. Sabieu que l’origen de la recepta del fricandó és segurament medieval? Doncs,sí. I per aquest motiu la salsa del fricandó no porta tomàquet (tot i que...
La carn de xai, perfecta per consumir a la tardor

La carn de xai, perfecta per consumir a la tardor

  A la tardor… i durant tot l’any! La carn de xai és una de les més apreciades a la nostra gastronomia. És molt versàtil i es pot cuinar tant a la planxa, com al forn o en fantàstics estofats. El xai presenta multitud de talls que es poden combinar amb...
Diversifica el teu negoci cap al menjar per emportar amb RATIONAL

Diversifica el teu negoci cap al menjar per emportar amb RATIONAL

Exploteu el potencial de la vostra carnisseria, xarcuteria i polleria i aprofiteu l’oportunitat de negoci que es presenta.   Heu pensat en el que necessitaran els clients per a les celebracions de Nadal o altres dates assenyalades? Fes-los la teva proposta...
El Gremi participa a la campanya Penja la Porra per aconseguir finançament para La Marató, enguany contra la Covid-19. Participa i penja el cartell al teu establiment!

El Gremi participa a la campanya Penja la Porra per aconseguir finançament para La Marató, enguany contra la Covid-19. Participa i penja el cartell al teu establiment!

        Enguany tornem a participar a una nova edició de la Marató de Tv3 dedicada a la COVID-19 La Marató se celebrarà el diumenge dia 20 de desembre de 2020 per TV3 i Catalunya Ràdio. Sumem a la marca  CARNISSERS XARCUTERS CATALUNYA que participa, des...
Els carnissers, xarcuters i pollaires diuen ‘no’ al malbaratament alimentari. Els nostres cursos online us ajudaran a treure el màxim profit de les carns!

Els carnissers, xarcuters i pollaires diuen ‘no’ al malbaratament alimentari. Els nostres cursos online us ajudaran a treure el màxim profit de les carns!

  Un 70% dels consumidors espanyols confessa que a casa seva es llença menjar a les escobraries. L’enquesta feta per l’OCU (l’Organització de Consumidors i Usuaris) a finals de setembre ens revela els hàbits i costums a casa i als restaurants....
El Gremi continua amb la seva aposta per promocionar les carns de qualitat. Sabeu que la carn ha estat un element important per a l’evolució de la humanitat?

El Gremi continua amb la seva aposta per promocionar les carns de qualitat. Sabeu que la carn ha estat un element important per a l’evolució de la humanitat?

Cada tercer dijous de mes teniu una cita amb el Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques al programa La Ciutat, d’Onda Cero. El Gremi crea els continguts d’una secció denominada Quin Tall, on s’han plantejat durant diversos...
La comunicació digital. Vols que que el teu Instagram vengui? Apunta’t al nou curs del proper dilluns 21 de setembre!

La comunicació digital. Vols que que el teu Instagram vengui? Apunta’t al nou curs del proper dilluns 21 de setembre!

Vols que el teu Instagram vengui? La transformació digital del teu establiment és vital i la formació ha de ser una eina útil perquè pogueu comprendre les xarxes socials professionalment i aplicar-les al teu negoci. Des del Gremi de Carnissers, Xarcuters i Aviram de...
Ja podeu escoltar l’entrevista a la secció ‘Quin Tall’ d’Onda Cero: Voleu saber tots els beneficis de les carns per al nostre organisme?

Ja podeu escoltar l’entrevista a la secció ‘Quin Tall’ d’Onda Cero: Voleu saber tots els beneficis de les carns per al nostre organisme?

El Gremi col·labora amb el programa de ràdio La Ciutat d’Onda Cero aportant una sèrie de continguts dins d’una nova secció anomenada Quin Tall. Una vegada al mes parlem de les millors carns per a les barbacoes, de les carns de qualitat, dels professionals...
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortsistanbul escort
istanbul escortsistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escort
istanbul escortistanbul escortistanbul escortistanbul escortsistanbul escortistanbul escort
dubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escortdubai escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
ataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escortataşehir escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort
london escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escortlondon escort