‘Dietas’, nuevo libro del doctor Abel Mariné. Ya podéis adquirirlo en La Botiguera del Gremi

El Doctor Mariné colabora en ocasiones con el Gremi , ayudándonos y dando respuestas a los medios de comunicación sobre la importancia del consumo de las carnes en una dieta equilibrada. En nuestra sociedad actual en la que muchos, no todos, pueden decidir qué, cuándo y cuánto comen, la demanda de información sobre alimentos y … Leer más

El Día de la Hamburguesa calienta motores con la difusión del Gremi en Cope Catalunya y Onda Cero

¡Comenzamos nuestra campaña de difusión del Día de la Hamburguesa! No os podéis perder las entrevistas a Antonio Gálvez miembro de la junta del Gremi en diversas emisoras. Cope Catalunya y Onda Cero han vuelto a deleitarse con las hamburguesas de calidad. En esta ocasión, también hemos hecho difusión de la iniciativa de todos los … Leer más

¡Participad con vuestra hamburguesa en el cartel que se enviará a la prensa con motivo del Día de la Hamburguesa!

Desde Carnissers Xarcuters Catalunya  queremos que todos los establecimientos agremiados puedan dar a conocer sus hamburguesas más singulares o más tradicionales. Por eso os invitamos a QUE OS HAGÁIS UNA FOTOGRAFÍA CON VUESTRA HAMBURGUESA coincidiendo con el DÍA INTERNACIONAL DE La HAMBURGUESA del próximo 28 de mayo. Con vuestras fotografías prepararemos un cartel que haremos llegar … Leer más

Primera edición de la Hamburguesa Solidaria. ¡Participa!

Los gremios que forman parte de la Federación de Charcuteros Carniceros Cataluña queremos que las hamburguesas de calidad lleguen a aquellas personas que no se lo pueden permitir. El próximo 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa. Y este año los gremios catalanes ponemos en marcha la primera edición de la Hamburguesa … Leer más

La hamburguesa de calidad. Más sabor, más saludables, más artesanas

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Una deliciosa manera de alimentar cuerpo y mente. El origen de la hamburguesa hay que situarlo en la ciudad de Hamburgo, Alemania. La leyenda dice que fue Louis Lassen, un emigrante alemán residente en EEUU, quien sirvió la primera hamburguesa cuando un cliente … Leer más

Abre la persiana on-line de tu establecimiento con CARNS.CAT

Abre la persiana on-line de tu establecimiento con CARNS.CAT CARNS.CAT es una herramienta digital que te ofrecemos totalmente GRATUITA y que os permitirá crear un nuevo canal de relación comercial con vuestros clientes, ofreciéndoles la posibilidad de haceros pedidos de forma rápida, sencilla y segura. Y vosotros, podréis recibir, preparar y gestionar la entrega de … Leer más

Curso Introducción al Sistema APPCC: los prerrequisitos en detallistas de la carne fresca

Curso a la Introducción al Sistema APPCC: los prerrequisitos en detallistas de la carne fresca impartido por Jordi Gisbert, del AVIHC, Asociació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya. El  Curso será en directo on line  el 17 de mayo de 16 a 19h Estos prerrequisitos son de cumplimiento obligatorio y su control lo puede requerir las autoridades sanitarias … Leer más

Mayo: Nuevas fechas para la formación en la nueva APP del Gremi, Carns.cat

  Cada vez son más los establecimientos agremiados que se apuntan a las jornadas formativas de la APP del Gremi. Atención. Tomad nota y registraos en la nueva formación aquellos que todavía no la hayáis hecho. Es muy fácil e intuitiva. La formación se realiza en 2 sesiones de 3 horas cada una. Podéis escoger: … Leer más

La época de las barbacoa ya está aquí. Disfruta de las carnes de calidad “Estés donde estés’

El solecito y el calorcito ya llegan. Y como siempre el Gremi arranca la campaña de las barbacoas, una campaña que ya se ha convertido en todo un clásico cuando comienza a apretar el Sol. Para hacer una buena barbacoa, el material indispensable es la carne. Los clientes nos pedirán cuál es la mejor carne. … Leer más

IBERDELI – Angus 100% Canadá

IBERDELI PREMIUM PRODUCTS es una empresa basada en la importación directa y distribución al por menor de la mejor carne fresca de Canadá, Uruguay, EEUU y Australia para complementar su variedad de ternera Le ofrecemos una ternera Angus 100% de Canadá criada sin hormonas, antibióticos ni esteroides, y siguiendo los más altos estándares de cuidado animal.   … Leer más

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