Interovic asegura que “habrá cordero para Navidad”

      Cada vez comenzamos a escuchar más cerca los sonidos de la Navidad y también rumores como que se está detectando una escasez de carne de cordero en el mercado y que esta situación es lo que ha provocado que el precio de esta carne haya aumentado o que el precio se haya … Leer más

El doctor Antonio Escribano en Onda Cero: “La supresión de las carnes del menú escolar es un error”

    El reputado endocrinólogo y catedrático de nutrición deportiva, Antonio Escribano, ha sido entrevistado en el programa La Ciutat de Onda Cero. La entrevista, de la cual os hacemos un pequeño resumen pero que podéis escuchar en el enlace, contempla muchos titulares de los cuales os avanzamos algunos que nos han parecido interesantes:   … Leer más

Recetas de aves para triunfar esta Navidad y en cualquier festividad

Platos tradicionales y propuestas clásicas fáciles de preparar en casa     Si hay una vianda que no ha faltado nunca en las comidas de los días más señalados, tanto de nuestra cultura gastronómica como de otras de todo el mundo, son las aves. Los grandes chefs las han reservado para el punto culminante en … Leer más

La Generalitat nos otorga el Premio a la Iniciativa Colectiva de los Premios Nacionales del Comercio por el proyecto ‘Estamos en primera línea por ti. Ayúdanos a Ayudar’

    La Generalitat de Cataluña ha resuelto conceder a nuestro Gremio el premio a la Iniciativa Colectiva, dentro de la subcategoría Sectorial, por la campaña que se puso en marcha en abril de 2020 y que todavía continúa ‘Estamos en primera línea por ti. Ayúdanos a Ayudar’. Este premio se enmarca en la 21ª … Leer más

Entrevista al Doctor Abel Mariné en el programa La Ciutat de Onda Cero: “Quitar las carnes rojas als menús escolares es una exageración”

      El Doctor Abel Mariné ha estado en el programa de Onda Cero “La Ciutat” para presentar su libro ‘Dietas. Una inmersión rápida’, donde explica las bases científicas y los criterios a seguir para hacer una alimentación racional en las diferentes etapas de la vida. En este libro, el Doctor Mariné, catedrático emérito … Leer más

La participación del Gremi en Mercat de Mercats ha sido todo un éxito

Los días 22, 23 y 24 de octubre participamos, como única representación de nuestro sector, con una parada a Mercado de Mercados. El número de asistentes superó todas las expectativas, más de 40.000 personas! Y gracias a la buena predisposición, la implicación y la buena organización del equipo que participó se pudo yendo reposando la … Leer más

Zermat, fabricante de envasadoras desde 1979

En Zermat ponemos a tu alcance las herramientas profesionales que tu negocio necesita. Lonchear y envasar son tareas diarias en cualquier charcutería y carnicería. Es por eso por lo que la gama que te ofrecemos está pensada para optimizar el trabajo de cada día y proporcionar, al mismo tiempo, la máxima calidad a tu consumidor … Leer más

Valín Productos de Galicia, especializados en ternera gallega suprema y vaca rubia gallega

En Valín Productos de Galicia trabajamos desde hace años para acercar a nuestros clientes los mejores productos de nuestra tierra: Galicia. Enviamos semanalmente a nuestras delegaciones de Barcelona y Valencia una amplia variedad de productos, asegurando su transporte y almacenaje en condiciones óptimas, porque disponemos de una red propia de transporte refrigerado y de instalaciones … Leer más

El Gremi al Mercat de Mercats. ¡Estáis todos invitados a disfrutar de nuestra parada en la Plaça de les Glòries!

    Los días 22, 23 y 24 de octubre la plaza de las Glorias de Barcelona acogerá la fiesta de la gastronomía de proximidad y saludable: la feria de Mercat de Mercats. El Gremi estará presente con una parada con carnes frescas de calidad, sostenibles, vinculadas a la alimentación saludable y la dieta mediterránea. … Leer más

Dia Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el desperdicio alimentario

      El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de la Concienciación de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado este día para contribuir a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones. Según la FAO … Leer más

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