REUNIÓN CON EL DEPARTAMENTO DE EMPRESA Y TRABAJO

El 23 de noviembre los Gremios del Comercio de alimentación al por menor, de Cataluña, nos reunimos con el Departamento de Empresa y Trabajo. Representó a nuestro Gremio nuestro presidente, el Sr Antoni Gálvez.Por parte del Departamento, participaron el Sr. Albert Castellanos, secretario de Empresa y Competitividad y el Sr. Jordi Torrades, director general de Comercio de la … Leer más

LA IMPORTANCIA DEL ASOCIACIONISMO

Hoy hemos participado en la reunión convocada por PIMEC COMERÇ , con diferentes entidades de Comercio, con el fin de coordinar una mesa de trabajo conjunta para establecer las necesidades y prioridades que tenemos que afrontar, y que tendrán que ser trasladadas a las administraciones correspondientes en busca de soluciones efectivas. Trabajamos y sumamos esfuerzos, para dar … Leer más

ALIMENTA LA SALUD MENTAL. COME CARNE!

La salud mental es uno de los temas más recurrentes entre la sociedad actual, especialmente tras la pandemia del COVID-19. Debido a que la alimentación parece influenciar directamente la salud mental, varios estudios han sugerido que existe una asociación significativa entre el veganismo y el vegetarianismo y la presencia de depresión y ansiedad. Conociendo la … Leer más

PREMIO REZERO 2022

Nos han otorgado el premio Rezero 2022 de Catalunya El Sr. Xavier Gabarrell, director del ICTA UAB , entregó el premio REZERO 2022 de Catalunya en la categoría de Entidad a Antoni Gálvez, Presidente del Gremio , por las diferentes acciones para fomentar la reutilización de envases y para reducir el desperdicio alimentario ente los establecimientos agremiados. Estamos muy … Leer más

APAGAMOS LAS LUCES PARA PROTESTAR CONTRA LOS ALTOS PRECIOS DE La ENERGÍA

Ante la grave situación económica, marcada por unos precios de la energía desbocados que ponen en riesgo la viabilidad de muchas empresas, des de Carnissers Xarcuters Catalunya  nos adherimos a la protesta de la Federació d’Associacions de Gremis de Flequers, y apagamos las luces el viernes 28 de octubre de 12:00 a 12:15Esta iniciativa nace desde … Leer más

SKARE: OFERTAS BLACK FRIDAY

Como cada año la empresa colaboradora SKARE , os ofrece ofertas especiales para el “BLACK FRIDAY”,  de sus selectos productos calidad “SKARE”. Disponen tanto de cortes al vacío, Babilla, Lomo alto, Solomillos, etc, como sus Chuletas en malla, con distintos cortes (entera con solomillo, a 8 costillas, sin lomo bajo…) y tiempo de maduración.  En … Leer más

JORNADA APROVECHAMIENTO ALIMENTARIO

El derroche alimentario preocupa a la sociedad en general. Diariamente, se tiran toneladas y toneladas de alimentos.Afortunadamente, nuestro sector, gracias a la posibilidad que tenemos de hacer elaborados y a una buena gestión de los despieces, es uno de los sectores en el que tenemos menos derroche.Aun así, creemos que es importante ofreceros el máximo … Leer más

Reunión de los Gremios del Comercio de Alimentación

Los Gremios del Comercio de Alimentación al por menor, instamos a las administraciones a tomar medidas inmediatas, reales y efectivas para reducir los costes energéticos, y alertamos del riesgo acelerado de la desaparición del comercio de proximidad. Representamos, en conjunto, a 17.306 mil empresas, 20.353 mil establecimientos y a 55.429 mil personas ocupadas. Para tratar … Leer más

CURSO GRATUITO DE FORMACIÓN EN NUTRICIÓN-SALUD, SOSTENIBILIDAD, INTERESES ANTI-GANADERÍA Y RETOS DE FUTURO

FORMACIÓN EN NUTRICIÓN-SALUD, SOSTENIBILIDAD, INTERESES ANTI-GANADERÍA Y RETOS DE FUTURO El objetivo del presente curso es formar a todas las personas que en su actividad profesionaltengan relación con la cría, elaboración, comercialización, consumo, etc., de productos cárnicosen general y de carne de vacuno en particular, de las características y propiedades de los mismosy de la … Leer más

POSICIONAMIENTO ANTE LA PROPUESTA DE LIMITACIÓN DE LOS PRECIOS MÁXIMOS A LOS PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD

Des de la Federació Catalana de Carniceros, Charcuteros y Polleros y Cedecarne, la Confederación Española de Detallistas de la Carne, que nos representa a más de 25.000 carnicerías y charcuterías en todo el territorio español, ante las recientes declaraciones y posicionamientos sobre el establecimiento de un precio máximo para los productos de primera necesidad como … Leer más

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